Frappé de Cerezas
4 porciones
Ingredientes:
- 2 tzas de Cerezas del Noroeste
- 3/4 de tza de agua de coco
- 1/2 tza de jugo de naranja
- 1/2 tza de azúcar u otro endulzante
- 4 tzas de hielo
Para decorar:
- 1 tz de crema batida
- 12 Cerezas del Noroeste
- 1/4 de tz de gragea blanca y roja
- 4 hojas de menta frescas
Procedimiento:
- Retira el tallo a cada cereza y coloca sobre el borde de una botella de vino.
2. Presiona el centro con un popote rígido e inserta hacia abajo para retirar la semilla.
3. Repite el procedimiento para cada cereza. - Coloca en una licuadora las cerezas, el agua de coco, el jugo de naranja y el azúcar.
- Licúa y añade el hielo poco a poco hasta lograr la consistencia de frappé.
- Sirve en vasos altos y decora con la crema batida, cerezas, hojas de menta y la gragea blanca y rosa.