Cóctel De Cereza Y Lavanda

6 porciones
Ingredientes

  • 4 tazas de Cerezas del Noroeste frescas, deshuesadas y partidas a la mitad 
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de lavanda seca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 9 onzas de vodka
  • hielo picado
  • agua mineral
  • 6 Cerezas del Noroeste bicolor con tallo, para adornar 
  • 6 ramitas de flor de lavanda, para adornar

Procedimiento

  1. Combinar las cerezas, agua, lavanda y azúcar en un sartén pequeño. Calentar la mezcla hasta que apenas empiece a hervir. 
  2. Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe por completo. Colar y reservar la mezcla.
  3. Para cada bebida, combinar 4 onzas de mezcla de cereza y lavanda, 1½ onzas de vodka y 4 onzas de hielo picado en un vaso de cóctel alto de 12 onzas y completar con agua mineral.
  4. Adornar con una cereza con tallo y una ramita de flores de lavanda.